• Напоминает обыкновенного тетерева, но меньше по размерам, оперение хоть и черное, но не имеет блеска (матовое), оконечности раздвоенного хвоста («лира») загнуты вбок и вниз. Самка: оперение буро-рыжего цвета, вся покрыта рисунком из черных поперечных пятен.

Населяет кавказский тетерев гонную местность, а в зимний период перемещается в лесную зону. Может жить оседло или кочевать. Для гнездования выбирает участки местности, поросшие карликовой березой, рододендронами или можжевельником. Очень редкая птица. В гнезде, спрятанном в кустах или камнях, в конце мая появляется от 5 до 8 яиц, размытого охристого цвета, с темными пестринами.

Основные повадки похожи на обыкновенного тетерева. Однако токование проходит довольно своеобразно – самцы не только могут собираться в стаи, но и токовать по одному, при этом в абсолютном молчании просто прыгают на месте и хлопают крыльями. Очень скрытен, собираясь зимой в стаи самки кавказского тетерева держатся отдельно от петухов. Все остальное время они вообще держатся поодиночке. Если птица застигнута в густых зарослях травы, то будет там сидеть пока буквально не пнешь ее – только потом с шумом взлетит прямоиз-под ног. В корм употребляет семена, почки, молодые побеги и цветы самых различных растений, а в зимний период собирает можжевеловые плоды и хвою. В настоящее время охота на данный вид тетеревов практически полностью запрещена.